Gastronómia je cestovanie bez pasu. Každá krajina ponúka chute, ktoré môžu byť lahodné, netradičné, občas aj šokujúce. Foie gras, fugu alebo casu marzu – poznáte ich? A viete, z čoho sa vyrábajú? Ak si trúfate na výzvu, pripravili sme pre vás kvíz o 10 špecialitách z celého sveta, ktoré preveria vaše gurmánske znalosti aj odvahu.
Tajomstvá svetovej kuchyne: 10 špecialít, ktoré by ste mali poznať
V tomto kvíze sa stretávajú tradičné delikatesy, exotické recepty aj pokrmy, ktoré sa bežnému jedákovi môžu zdať mierne… zvláštne. Napríklad, foie gras je považované za francúzsky klenot, no viete, z čoho sa vyrába? Alebo že nórsky rakfisk sa pripravuje z fermentovanej ryby, ktorú nie každý nos zvládne? A čo tak japonské fugu, ryba tak jedovatá, že kuchár musí mať na jej prípravu špeciálnu licenciu?
Nechýbajú ani menej kontroverzné otázky – napríklad, z akého mlieka sa vyrába pravý parmezán? Alebo z ktorého zvieraťa pochádza španielska jamón ibérico? Dozviete sa aj niečo o thajskom ovocí s najhorším zápachom na svete, mexickej čokoládovo-čili omáčke a kanadskej kombinácii hranoliek, syra a omáčky, ktorú si buď zamilujete, alebo nepochopíte.
Otázky, ktoré vás v kvíze čakajú:
Foie gras je francúzska delikatesa vyrobená z čoho?
Z ktorého zvieraťa pochádza španielska šunka jamón ibérico?
Z čoho sa vyrába škótska špecialita haggis?
Aká je hlavná zložka japonskej pochúťky fugu?
Z ktorého mlieka sa vyrába taliansky syr parmigiano reggiano?
Z čoho sa vyrába nórska špecialita rakfisk?
Z ktorého ovocia sa pripravuje kuracie durian kari, známe svojím zápachom?
Z ktorej krajiny pochádza jedlo „poutine“?
Čo je hlavnou zložkou mexickej mole omáčky?
Čím je výnimočný taliansky syr casu marzu?
Gurmánske zaujímavosti, ktoré vás možno prekvapia
Vo svete gastronómie sa často prekvapenie skrýva práve v tradícii. Napríklad casu marzu je v niektorých krajinách úplne zakázaný, no na Sardínii sa považuje za delikatesu. Poutine symbolom ulice a comfort foodu, aj keď ide len o hranolky so syrom a omáčkou. A durian? To je ovocie, ktoré vám nedovolia vziať do hotelovej izby – kvôli zápachu, nie chuti.
Naopak, syr parmigiano reggiano má prísne pravidlá výroby, ktoré sa nemenili celé storočia. A mole omáčka spája zdanlivo nespojiteľné: sladké a pikantné.
Ak milujete objavovanie cez chuťové poháriky, tento kvíz vám ukáže, že kuchyňa môže byť rovnako dobrodružná ako cestovanie.
